Page 79 - Lihula viinavabrik
P. 79

6.2.2 Tühermaa ja tooraine
Lihula üks painavaid kahanemise kõrvalnähtusid on ebaproportsionaalselt suur hulk kasutuseta maalappe, mille kogupindala on ligikaudu 155 hektarit. Võssa kasvanud ning hooletusse jäetud maalapid pigem kahjustavad kui parendavad elukeskkonna kuvandit. See mõju kajastub ka kinnisvara hindades. Üks võimalusi selle probleemi lahendamiseks on muuta kasutuseta maalapid õunapuuistandusteks. Ühest hektarist õunapuudest on võimalik saada 36000 liitrit siidrit (CALU, 2007). Kasvõi viiendiku tühermaa kasutusele võtmisega on võimalik täita juba siidrikoja toorainevajadusi üheks aastaks. Siidri, veini ja brändi tootmine nõuab spetsiifilisi sorte, mida tavapärane õunapuuaed ei paku (AppleEllie, 2017). Säärane maalappide korrastamine ja mahlapressi jäägi suunamine loomadele ja lindudele aitab parandada elukeskkonda, arendada dialoogi kohalike vahel, tõsta kinnisvara hindu, pakkuda töökohti ning luua vahetu kontakt Lihula siidrikoja toodanguga (Skeem 32).
Skeem 32 Lihula ühe krundi hõivamine õunapuudega. Autori koostatud.
  78































































































   77   78   79   80   81